Organização – ementa semanal

Este placard que temos na cozinha é um grande amigo para a organização da casa e da nossa família. Do lado esquerdo afixamos com pionés consultas e outras marcações, do lado direito escrevemos notas (por exemplo, não esquecer de marcar pediatra) e ao meio, como vemos na imagem, temos o planner semanal de refeições. No fim-de-semana tento programar logo a semana toda, vejo o que há em casa para usar e faço as encomendas semanais habituais (vegetais e fruta na biorgani, refeições já pré-preparadas, mas saudáveis, ao Capim, ao Veggie and Vegan home ou à Nikifit – e uma vez por mês encomenda on-line no Continente ou Jumbo para pesados como já postei aqui https://donadecasadesesperadacom.wordpress.com/2020/07/29/example-post-3/). Esta estratégia facilita-me muito a semana, pois quando chego a casa com os miúdos já sei o vou fazer, já descongelei previamente peixe ou outro alimento. Além disso, permiti-me poupar, pois não há desperdício – no fim-de-semana já verifiquei tudo o que há em casa para usar – e é também uma ajuda para uma alimentação mais saudável e equilibrada (se programarmos de antemão evitamos refeições à pressa e de última hora, como uma pizza no forno). Claro que nem sempre a alimentação é super fit, mas é balanceada! E nem todas as semanas são iguais, mas esta é uma estratégia que me ajuda também no combate ao stress 🙂

Relativamente aos almoços, quando cozinho a noite tento que seja em quantidade suficiente para o almoço do dia seguinte (normalmente só para o marido que está em casa) e ao fim-de-semana por norma almoçamos um dia fora.

Muitas vezes quem confeciona é o marido – distribuição de tarefas eheheh – mas a organização, essa é minha 🤗

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