Aqui fica uma sugestão para a programação de jantares esta semana:) Por norma faço em quantidade suficiente para dar para o almoço do dia seguinte, visto que por agora só o marido está em casa durante a semana em teletrabalho.
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Pataniscas de camarão! Versão saudável ;)
Para cada 4pataniscas: • 200g de camarão • 200g farinha de aveia • 2 ovos • 100ml +- de cerveja ou água c gás • 1 c.chá açafrão; 1 c.chá paprika • coentros picados Salteei previamente o miolo de camarão (bem pequenino) em fio de azeite, alho em pó e pimenta preta. Juntei a farinha,Continue a ler “Pataniscas de camarão! Versão saudável ;)”
Panquecas de mirtilos, banana e farinha de amêndoa!
Foram o lanche dos miúdos no Domingo. Adoraram! Estás saíram-me mesmo bem! •1 ovo •1 banana madura •1 punhado de mirtilos •1 caneca de farinha de amêndoa • usei um pouco de bebida vegetal de amêndoa por forma a que a mistura ficasse com a textura pretendida (nem muito líquida, nem muito espessa, quando deitoContinue a ler “Panquecas de mirtilos, banana e farinha de amêndoa!”
Queques saudáveis
Ontem experimentei duas receitas de queques para o o pequeno almoço dos nenucos hoje. Os corações levaram 2bananas, farinha de arroz, farinha de alfarroba, bebida de arroz, tudo a olho, 1colher de sopa de azeite e um ovo. Os redondos levaram duas bananas, farinha de aveia, bebida de aveia, 1 colher de sobremesa de canela,Continue a ler “Queques saudáveis”
Organização – ementa semanal
Este placard que temos na cozinha é um grande amigo para a organização da casa e da nossa família. Do lado esquerdo afixamos com pionés consultas e outras marcações, do lado direito escrevemos notas (por exemplo, não esquecer de marcar pediatra) e ao meio, como vemos na imagem, temos o planner semanal de refeições. NoContinue a ler “Organização – ementa semanal”
Muffins saudáveis
Aqui vai uma receita fit! Fiz para os meus filhos, um deles é intolerante à lactose e anda ultimamente com outras intolerâncias que ainda não identificámos. Assim, tenho de esforçar-me por uma alimentação saudável! Fiz este pequeno mimo doce fit: 2bananas, +- 120ml de bebida vegetal sem açúcar, 1 ovo – bater na liquidificadora. JuntarContinue a ler “Muffins saudáveis”
Veggie and Vegan home
Descobri esta semana um contacto de entregas de comida Vegan e veggie em casa. A lasanha vegetariana é óptima, os hambúrguers de grão são incríveis, a quiche de tofu maravilhosa, os croquetes de lentilhas e batata doce uma delícia, assim como os bolos de côco e tâmara. Gostei de tudo. Gostei tanto que esta semanaContinue a ler “Veggie and Vegan home”
Crepes e panquecas 🥞
Nikifit Vegan Food
Nesta imagem estão umas deliciosas empadas de curcuma e vegetais e uma salada crocante de brócolos. Também adoro o falafel, as bolinhas de millet e as almôndegas de lentilhas. Sigo a página deles no Instagram, também têm página no Facebook, fazem entregas as terças e às sextas. Já lhes fiz encomendas várias vezes e sóContinue a ler “Nikifit Vegan Food”
Peixe selvagem dos Açores entregue em casa!
Capim Talho Vegan 🌱
Tem sido das minhas encomendas recorrentes: o Wellington de castanhas e espinafres! Saboroso, nutritivo e super facilitador – não é necessário cozinhar, apenas colocá-lo no forno 🙌🙌🙌🙌 https://capimtalhovegan.com
Alternativas à massa de trigo
Como tenho uma doença autoimune (do tecido conjuntivo) resolvi aconselhar-me em consultas de nutrição funcional. Eis que, deste modo, vim a conhecer um mundo novo de alternativas à massa tradicional de trigo! As melhores opções, segunda a médica, são as massas feitas a base de trigo sarraceno (uma semente, não é sequer um cereal) ouContinue a ler “Alternativas à massa de trigo”
Pátio da Graça
Este sábado fomos até Santarém jantar a dois, programa de fim-de-semana! Este restaurante não podia ser melhor, voltava já hoje se pudesse! O espaço está encantador, muito bem aproveitado, bonito e acolhedor. Quanto à bebida acho que nunca tinha bebido vinho tão bom – branco e tinto, todos recomendações do restaurante – os piscos sãoContinue a ler “Pátio da Graça”
Chirashi
Creme vegetariano 🌱
Uma opção vegetariana para um lanche/snack. Estou fã deste creme de pimentos e beringela do Aldi!
Peixaria Parlapias
Este é um contacto incrível que traz a casa peixe/marisco fresco, acabado de apanhar! O contacto é de Oeiras, mas faz entregas nalgumas zonas de Lisboa. 📞 967397351
Lancheira: on
Dia de praia com miúdos exige lancheira composta! Até sopa lhes levo – tenho sempre sopa feita com proteína para eles – pizza, tacos, fruta, frutos secos, saquetas de fruta. Hoje aprendi com a minha amiga Inês: nuggets e batatinha no forno. Próxima lancheira contemplará esta opção 🙂
Monsantos Open Air Restaurant
É um bom programa para quem tem miúdos. É um restaurante ao ar livre, no meio de Monsanto, com imenso espaço para soltar os índios! Aos fins-de-semana o menu vendido é mais caro, 25€ por pessoa, durante a semana há opções mais em conta. Não acho que a comida valha o preço, mas vale oContinue a ler “Monsantos Open Air Restaurant”
Capim Talho Vegan
Estes panados de grão são divinais! Tenho encomendado opções vegan 🌱 todas as semanas ao Capim Talho Vegan, entregam em casa e todas as opções são de fácil e rápida confecção. Aqui está uma opção saudável que gosto de ter congelada.
Frutos vermelhos entregues em casa 🤩
Super frescos, em conta e entregues em casa. Serviço 5 estrelas! – contacto 00351 965 787 452 – https://www.facebook.com/myrtilusImperatore/
Jantar ultra fast
Todos sabemos que não é muito saudável, mas há dias em que o tempo escasseia e estes croquetes de espinafre/rissois de camarão estão prontos em 10m de forno. Costumo ter outras opções para forno mais saudáveis, mas de vez em quando é assim. São saborosos 🤭
Planeamento semanal
Aqui as camas são mudadas semanalmente, tento mudar as dos miúdos aos sábados e a nossa aos domingos, para desfasar o trabalho. As das patudas são lavadas quase diariamente! Dia sim, dia não, quando aguentam. Tento também pensar em 4 ou 5 refeições para fazer na semana a entrar, por forma a aproveitar os alimentosContinue a ler “Planeamento semanal”
