Aqui fica uma sugestão para a programação de jantares esta semana:) Por norma faço em quantidade suficiente para dar para o almoço do dia seguinte, visto que por agora só o marido está em casa durante a semana em teletrabalho.
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Pataniscas de camarão! Versão saudável ;)
Para cada 4pataniscas: • 200g de camarão • 200g farinha de aveia • 2 ovos • 100ml +- de cerveja ou água c gás • 1 c.chá açafrão; 1 c.chá paprika • coentros picados Salteei previamente o miolo de camarão (bem pequenino) em fio de azeite, alho em pó e pimenta preta. Juntei a farinha,Continue a ler “Pataniscas de camarão! Versão saudável ;)”
Panquecas de mirtilos, banana e farinha de amêndoa!
Foram o lanche dos miúdos no Domingo. Adoraram! Estás saíram-me mesmo bem! •1 ovo •1 banana madura •1 punhado de mirtilos •1 caneca de farinha de amêndoa • usei um pouco de bebida vegetal de amêndoa por forma a que a mistura ficasse com a textura pretendida (nem muito líquida, nem muito espessa, quando deitoContinue a ler “Panquecas de mirtilos, banana e farinha de amêndoa!”
Queques saudáveis
Ontem experimentei duas receitas de queques para o o pequeno almoço dos nenucos hoje. Os corações levaram 2bananas, farinha de arroz, farinha de alfarroba, bebida de arroz, tudo a olho, 1colher de sopa de azeite e um ovo. Os redondos levaram duas bananas, farinha de aveia, bebida de aveia, 1 colher de sobremesa de canela,Continue a ler “Queques saudáveis”
Organização – ementa semanal
Este placard que temos na cozinha é um grande amigo para a organização da casa e da nossa família. Do lado esquerdo afixamos com pionés consultas e outras marcações, do lado direito escrevemos notas (por exemplo, não esquecer de marcar pediatra) e ao meio, como vemos na imagem, temos o planner semanal de refeições. NoContinue a ler “Organização – ementa semanal”
Muffins saudáveis
Aqui vai uma receita fit! Fiz para os meus filhos, um deles é intolerante à lactose e anda ultimamente com outras intolerâncias que ainda não identificámos. Assim, tenho de esforçar-me por uma alimentação saudável! Fiz este pequeno mimo doce fit: 2bananas, +- 120ml de bebida vegetal sem açúcar, 1 ovo – bater na liquidificadora. JuntarContinue a ler “Muffins saudáveis”
Veggie and Vegan home
Descobri esta semana um contacto de entregas de comida Vegan e veggie em casa. A lasanha vegetariana é óptima, os hambúrguers de grão são incríveis, a quiche de tofu maravilhosa, os croquetes de lentilhas e batata doce uma delícia, assim como os bolos de côco e tâmara. Gostei de tudo. Gostei tanto que esta semanaContinue a ler “Veggie and Vegan home”
Crepes e panquecas 🥞
Nikifit Vegan Food
Nesta imagem estão umas deliciosas empadas de curcuma e vegetais e uma salada crocante de brócolos. Também adoro o falafel, as bolinhas de millet e as almôndegas de lentilhas. Sigo a página deles no Instagram, também têm página no Facebook, fazem entregas as terças e às sextas. Já lhes fiz encomendas várias vezes e sóContinue a ler “Nikifit Vegan Food”
Peixe selvagem dos Açores entregue em casa!
Capim Talho Vegan 🌱
Tem sido das minhas encomendas recorrentes: o Wellington de castanhas e espinafres! Saboroso, nutritivo e super facilitador – não é necessário cozinhar, apenas colocá-lo no forno 🙌🙌🙌🙌 https://capimtalhovegan.com
Alternativas à massa de trigo
Como tenho uma doença autoimune (do tecido conjuntivo) resolvi aconselhar-me em consultas de nutrição funcional. Eis que, deste modo, vim a conhecer um mundo novo de alternativas à massa tradicional de trigo! As melhores opções, segunda a médica, são as massas feitas a base de trigo sarraceno (uma semente, não é sequer um cereal) ouContinue a ler “Alternativas à massa de trigo”
Pátio da Graça
Este sábado fomos até Santarém jantar a dois, programa de fim-de-semana! Este restaurante não podia ser melhor, voltava já hoje se pudesse! O espaço está encantador, muito bem aproveitado, bonito e acolhedor. Quanto à bebida acho que nunca tinha bebido vinho tão bom – branco e tinto, todos recomendações do restaurante – os piscos sãoContinue a ler “Pátio da Graça”
Chirashi
Tropeçámos neste cantinho em Telheiras. Está escondido por baixo de umas arcadas, ao lado da mercearia, bem perto da estação de metro de Telheiras. Tem um Ramen fantástico! Tão bom que já é a segunda vez que lá jantamos. O espaço é muito pequeno, acolhedor, e tem umas mesinhas cá fora para jantar a dois.Continue a ler “Chirashi”
Creme vegetariano 🌱
Uma opção vegetariana para um lanche/snack. Estou fã deste creme de pimentos e beringela do Aldi!
Peixaria Parlapias
Este é um contacto incrível que traz a casa peixe/marisco fresco, acabado de apanhar! O contacto é de Oeiras, mas faz entregas nalgumas zonas de Lisboa. 📞 967397351
Lancheira: on
Dia de praia com miúdos exige lancheira composta! Até sopa lhes levo – tenho sempre sopa feita com proteína para eles – pizza, tacos, fruta, frutos secos, saquetas de fruta. Hoje aprendi com a minha amiga Inês: nuggets e batatinha no forno. Próxima lancheira contemplará esta opção 🙂
Monsantos Open Air Restaurant
É um bom programa para quem tem miúdos. É um restaurante ao ar livre, no meio de Monsanto, com imenso espaço para soltar os índios! Aos fins-de-semana o menu vendido é mais caro, 25€ por pessoa, durante a semana há opções mais em conta. Não acho que a comida valha o preço, mas vale oContinue a ler “Monsantos Open Air Restaurant”
Capim Talho Vegan
Estes panados de grão são divinais! Tenho encomendado opções vegan 🌱 todas as semanas ao Capim Talho Vegan, entregam em casa e todas as opções são de fácil e rápida confecção. Aqui está uma opção saudável que gosto de ter congelada.
Frutos vermelhos entregues em casa 🤩
Super frescos, em conta e entregues em casa. Serviço 5 estrelas! – contacto 00351 965 787 452 – https://www.facebook.com/myrtilusImperatore/
Jantar ultra fast
Todos sabemos que não é muito saudável, mas há dias em que o tempo escasseia e estes croquetes de espinafre/rissois de camarão estão prontos em 10m de forno. Costumo ter outras opções para forno mais saudáveis, mas de vez em quando é assim. São saborosos 🤭
Planeamento semanal
Aqui as camas são mudadas semanalmente, tento mudar as dos miúdos aos sábados e a nossa aos domingos, para desfasar o trabalho. As das patudas são lavadas quase diariamente! Dia sim, dia não, quando aguentam. Tento também pensar em 4 ou 5 refeições para fazer na semana a entrar, por forma a aproveitar os alimentosContinue a ler “Planeamento semanal”